Los péptidos son moléculas formadas por la unión, mediante enlaces amida o peptídicos, de varios aminoácidos –normalmente entre 2 y 50–. Los aminoácidos son sustancias orgánicas que se unen para crear proteínas, como el colágeno o la elastina.
Como ocurre con las proteínas, los péptidos se encuentran presentes en la naturaleza y en nuestro organismo. Algunos alimentos ricos en péptidos son la leche y sus derivados, la soja, los granos y semillas, el pescado o los huevos. Según el número de aminoácidos que los conforman reciben un nombre específico. Por ejemplo, los péptidos que constan de dos péptidos se denominan dipéptidos. Los péptidos pueden ser sintéticos, también, como es el caso de la mayoría de los que se usan en cosmética.
Estas moléculas cumplen diversas funciones esenciales para el organismo, ya que participan en un gran número de procesos bioquímicos como la transmisión de información a las células.
Gracias a su participación en la regeneración celular y en la producción de colágeno, son muy apreciados en dermocosmética antiedad, más aún si consideramos que su cantidad y calidad en el cuerpo humano disminuyen con el paso del tiempo.