El aceite de jojoba es un óleo que se extrae por prensado mecánico en frío de las semillas del arbusto de la jojoba (Simmondsia chinensis) una vez que se les desprovee de la cáscara.
Son similares a las semillas del café tanto en color como en tamaño.
Esta planta procede de los desiertos de Sonora en México y Mojave en los Estados Unidos, aunque puede prosperar en zonas con precipitaciones inferiores a los 120 mm en climas secos y áridos.
Se trata de un aceite muy apreciado por su versatilidad, ya que cuenta con innumerables aplicaciones en diferentes industrias como la cosmética, los carburantes y lubricantes o la industria del plástico.
Este aceite puede utilizarse, como el aceite de coco o el de argán, de manera directa o formando parte de formulaciones dermocosméticas equilibradas.
Antes de proseguir, es importante señalar que a pesar de que la semilla de jojoba es comestible, el aceite de jojoba no debe ser ingerido por vía oral puesto que contiene ácido erúcico que puede dañar el corazón.